ویژگی ها
میکسر خمیر کاسه کج خودکار یک راه حل صنعتی-با ظرفیت{{1} بالا است که برای خطوط نانوایی خودکار طراحی شده است. با استفاده از مخلوط کردن مارپیچی سنگین و سیستم کج کردن هیدرولیک/موتوری، دستکاری خمیر را حذف می کند، از افزایش دما در طول تولید گلوتن جلوگیری می کند و مستقیماً به قیف ها یا تقسیم کننده های پایین دست متصل می شود.
مشخصات
|
مدل |
ظرفیت |
ابعاد (L×W×H) |
ولتاژ / توان |
وزن |
|
|
PC-75HSH |
ظرفیت 3 کیسه آرد |
1665x1520x1500 میلی متر |
380V/11KW |
1100 کیلوگرم |
|
|
PC-100HSH |
ظرفیت 4 کیسه آرد |
1665x1520x1600mm |
380V/14.5KW |
1176 کیلوگرم |
|
|
PC-125HSH |
ظرفیت 5 کیسه آرد |
1700x1560x1600 میلی متر |
380V/17KW |
1266 کیلوگرم |
|
مزایای فنی کلیدی
دستها-تخلیه خمیر آزاد:کج کردن کاسه موتوری تا 300 کیلوگرم خمیر را فوراً به تجهیزات پایین دست منتقل می کند و زمان تغییر دسته را به کمتر از 2 دقیقه کاهش می دهد.
انتقال دنده با گشتاور بالا:گیربکس فولاد آلیاژی سخت شده، گشتاور پایداری را برای خمیرهای با-هیدراته{{1} بالا یا با ویسکوزیته بالا ارائه میکند و عملکرد مداوم 24 ساعته را تضمین میکند.
مدیریت دستور العمل PLC هوشمند:PLC صفحه لمسی تا 20 نمایه اختلاط چند مرحلهای (سرعت، زمان، چرخش) را ذخیره میکند و از تکرارپذیری دستهای 100% اطمینان میدهد.
مهندسی بهداشتی:کاسه و قلاب کامل از جنس استیل ضد زنگ SUS304 با گوشه های گرد و بدون درز برای شستشوی سریع و رعایت دقیق HACCP.
برنامه های کاربردی
بهینه شده برای تولید مستمر و با خروجی بالا-در خطوط تجاری متمایز:
Artisan & High{0}}نان هیدراته:سیاباتا، باگت، خمیر ترش (تا 85% + هیدراتاسیون).
خمیر سنگین و چند لایه:کروسانت، دانمارکی، خمیر پفکی، کراست پای.
فست فود-پربازده:پیتزا، نان نان تست، نان شیرینی.
سیستم های نانوایی صنعتی:تولید خمیر منجمد و تامین آشپزخانه مرکزی.
تنظیمات اختیاری
برای ادغام یکپارچه در طرحبندی کارخانهها و شبکههای جهانی، ارتقاهای صنعتی تأیید شده زیر را ارائه میکنیم:
بسته های کامپوننت برتر:به موتورهای اصلی 100% زیمنس/ABB، تابلوهای ولتاژ پایین{1}Schneider/Omron و رولربرینگهای دو ردیفه-وظیفه{3} سنگین NSK ارتقا دهید.
انطباق شبکه:ترانسفورماتورهای ولتاژ جهانی برای 220 ولت / 380 ولت / 415 ولت / 440 ولت در هر دو چرخه 50 هرتز و 60 هرتز پیکربندی شده اند.
سیستم های درایو متغیر:دلتا/اینورتک VFD (درایو فرکانس متغیر) اختیاری برای پروفایل سرعت بینهایت و دستور-.
پایان قاب های صنعتی:قاب فولادی کربنی رنگشده استاندارد یا نمای بیرونی فولاد ضد زنگ کامل SUS304 برای محیطهای با شوری بالا یا شستشوی سنگین.
برندسازی سازمانی (OEM):پلاکهای فلزی محلیسازیشده با لیزر، کدگذاری سریال موجودی مشتری خاص، و HMI/دستورالعملهای کاربر ترجمه شده با لیزر.
تولید و کنترل کیفیت
هر میکسر صنعتی قبل از نصب در جعبه، تحت یک پروتکل 7 مرحله ای دقیق تأیید کارخانه قرار می گیرد تا از قابلیت اطمینان 24 ساعته اطمینان حاصل شود:
تراز هم مرکز:تست نشانگر شماره گیری قلاب مخلوط کن برای جلوگیری از سایش ناهموار کاسه.
دقت چرخش کاسه:تست میکرو{0}}ترخیص بین کف کاسه و قلاب.
کارکرد گیربکس-در:تست گیربکس پیوسته 4 ساعته تحت سرعت های متغیر.
تست بار موتور:تست مقاومت جهانی واقعی-و{1}}تست کشش آمپر تحت شرایط بار ویسکوزیته بالا.
تأیید کج شدن هیدرولیک:50+ چرخه چرخش خودکار مداوم برای پایداری فشار آزمایش شده است.
ممیزی ایمنی برق:تداوم اتصال به زمین، مقاومت عایق، و آزمایش توقف اضطراری.
قبل از{0}تحویل آزمایشی:اجرای آزمایشی خمیر واقعی با اثبات ویدئویی که به خریدار ارائه می شود.
Factory & Hard-Power Focused
جدول زمانی و ردپای:
در سال 2013 تأسیس شد و به یک پایگاه تولیدی 12000 متر مربعی که به صورت استراتژیک در مرکز صنعتی{3}}فناوری پیشرفته فوشان واقع شده است، گسترش یافت.
منابع انسانی:
نیروی کار قوی متشکل از 400+ کارمندان، از جمله یک بخش مهندسی اختصاصی به رهبری کارشناسان ارشد ملی ماشین آلات پخت.
انطباق و مالکیت معنوی:
عملکرد تحت استانداردهای سختگیرانه گواهینامه CE اتحادیه اروپا، پشتیبانی شده توسط چندین ابزار اختصاصی و پتنت های طراحی.
دسترسی جهانی و پایگاه مشتری:
توانمندسازی بیش از 3000 مشتری جهانی با قابلیت صادرات قابل اعتماد در سراسر اروپا، آسیای جنوب شرقی، آسیای شمال شرقی و بازارهای بین المللی.
سوالات متداول
س: این همزن با چرخ دنده چه محدوده هیدراتاسیون خمیری را میتواند کنترل کند؟
گیربکس فولاد آلیاژی سخت و سنگین-میزان وسیعی از 45% (خمیرهای سفت و متراکم مانند نان شیرینی یا شیرینی سنگین) تا 85%+ (خمیرهای صنعتی با هیدراتاسیون بالا مانند سیاباتا) را کنترل می کند. سیستم دنده از لغزش و افت سرعت رایج در همزنهای تسمه- تحت بارهای ویسکوزیته بالا جلوگیری میکند.
س: آیا می توان ارتفاع تخلیه کج را برای قیف های پایین دست موجود ما سفارشی کرد؟
بله در حالی که فاصله تخلیه استاندارد ما برای قیف های خط نانوایی استاندارد طراحی شده است، بخش مهندسی ما می تواند حرکت کج شدن هیدرولیک، ارتفاع تخلیه و زاویه نوک را در طول مرحله طرح تنظیم کند تا کاملاً با آسانسورهای خمیر موجود یا تقسیم کننده های حجمی شما هماهنگ باشد.
س: چه گواهینامه هایی برای ترخیص کالا از گمرک و ممیزی کارخانه ارائه می دهید؟
هر واحد با یک بسته انطباق کامل، از جمله گواهینامه CE اتحادیه اروپا، مستندات مدیریت کیفیت ISO9001:2015، و یک گزارش تست کارخانه جداگانه ارسال می شود. تمام قطعات تماس مواد غذایی{3}} همراه با گواهی مواد است که مطابقت با درجه فولاد ضد زنگ SUS304 را تأیید می کند.
س: چگونه با اجرای گارانتی بین المللی و قطعات یدکی اضطراری رفتار می کنید؟
میکسر دارای 12 ماه گارانتی ساختاری جامع است. از آنجا که ما از مارک های شناخته شده جهانی (زیمنس، اشنایدر، امرون) برای عناصر الکتریکی حیاتی استفاده می کنیم، قطعات را می توان به صورت محلی برای جایگزینی فوری تهیه کرد. قطعات مکانیکی اختصاصی در تاسیسات مرکزی ما ذخیره میشوند و از طریق هوای اولویتدار DHL/FedEx در عرض 48 ساعت ارسال میشوند.
س: چه مکانیزم های ایمنی استاندارد در دستگاه ادغام شده است؟
ایمنی اپراتور از طریق یک سیستم سه
س: آیا دستگاه هنگام ورود به مونتاژ{0} پیچیده در سایت نیاز دارد؟
خیر. میکسر به عنوان یک واحد-تک ساختاری کاملاً مونتاژ شده در داخل یک جعبه چوبی درجه صادرات- ارسال میشود. هنگامی که محفظه نخورده است، فقط نیاز به لنگر انداختن به یک طبقه صنعتی تراز، اتصال به منبع تغذیه 3 فاز محلی و بررسی سطح سیال هیدرولیک دارد.
س: زمان تولید معمولی و آماده سازی حمل و نقل چیست؟
مدل های ولتاژ استاندارد (380V/50Hz) دارای چرخه تولید 20 تا 25 روزه هستند. ولتاژهای تخصصی، ارتفاع دشارژ سفارشی، یا تنظیمات درایو فرکانس متغیر (VFD) به 35 تا 45 روز نیاز دارند.

