بررسی اجمالی محصول
گردکننده خمیر مخروطی با هوادهی که برای نانواییهای تجاری با کارایی بالا طراحی شده است، شکل دادن به خمیر تقسیمشده را به کرههای یکنواخت و کشش{1} به طور خودکار انجام میدهد. با ادغام یک سیستم جریان هوای پیوسته، چسبندگی خمیر را از بین می برد و نیاز به گردگیری آرد را به حداقل می رساند و از انتقال بدون درز به ضخامت و قالب گیری میانی اطمینان حاصل می کند.
مشخصات
|
ارتفاع ورودی خمیر |
870 میلی متر |
ارتفاع خروجی خمیر |
1040 میلی متر |
|
ظرفیت |
2000-3000 قطعه در ساعت |
محدوده گرد |
50–1600g |
|
ولتاژ / توان |
380 ولت / 1.1 کیلو وات |
وزن |
420 کیلوگرم |
|
ابعاد |
W 1100 × D 1100 × H 1660 میلی متر |
|
|
ویژگی های محصول
مسیر هوادهی غیرچسب
جریان هوای قابل تنظیم یک بالشتک هوای میکرو- ایجاد میکند که از چسبیدن و پاره شدن خمیر جلوگیری میکند. این کار مصرف آرد و زمان خرابی تمیز کردن را به حداقل میرساند، حتی برای خمیرهای با هیدراتاسیون بالا.
گرد کردن هندسی دقیق
مخروط چرخان و مسیر قابل تنظیم، کنترل دقیق فاصله را ارائه میکنند، سطوح خمیر صاف و کشش گلوتن بهینه را بدون خرد کردن ساختار داخلی تضمین میکنند.
بهداشت صنعتی و دوام
ساخته شده از قطعات سنگین-SUS304 فولاد ضد زنگ و مواد غذایی{2}}. مسیرهای پوشش داده شده از تفلون اختیاری، سرویس بهداشتی را برای مطابقت با استانداردهای سختگیرانه تجاری نانوایی ساده میکند.
یکپارچه سازی خط همگام
کنترل سرعت فرکانس متغیر امکان همگام سازی یکپارچه با تقسیم کننده های بالادست و تصحیح کننده های میانی پایین دست را فراهم می کند.
برنامه های کاربردی
مناسب برای گرد کردن خودکار با سرعت بالا از:
- خمیر نان تست و ساندویچ
- خمیر رول نان همبرگر و هات داگ
- رول شام و خمیر نان شیرین
- خمیر پیتزا و نان تخت
- محصولات نانوایی با مخمر{0}}
گزینه های سفارشی سازی
|
مورد |
گزینه ها |
|
ظرفیت تولید |
تا 3000 عدد در ساعت (با توجه به وزن و ویژگی های خمیر) |
|
محدوده وزن خمیر |
30 گرم - 1000 گرم (کانال های ردیابی قابل تنظیم برای براکت های وزن خاص) |
|
پوشش مسیر |
فولاد ضد زنگ استاندارد SUS304 / روکش نچسب-تفلون درجه مواد غذایی- |
|
سیستم هوادهی |
دمنده هوا یکپارچه استاندارد / پیکربندی جریان هوای خارجی قابل تنظیم |
|
سیستم کنترل |
پنل فشاری{0} استاندارد / PLC زیمنس یا Omron با صفحه لمسی |
|
استانداردهای برق |
220 ولت / 380 ولت / 415 ولت؛ 50 هرتز / 60 هرتز (کاملاً برای شبکه های برق محلی سفارشی شده است) |
|
برندسازی OEM |
رنگهای ماشین سفارشی، صفحات آرم برش لیزری{0}}و پلاکهای فلزی |
تولید و کنترل کیفیت
تأیید مواد: بازرسی 100٪ فولاد ضد زنگ SUS304 با گزارشات آزمایش مواد غذایی-.
مهندسی دقیق:ماشینکاری CNC درام مخروطی و راهنماهای مارپیچی برای اطمینان از تطابق دقیق تلرانس.
کنترل لرزش: تست تعادل دینامیکی مخروط دوار برای تضمین عملکرد پایدار و کم صدا-<75dB) under full load.
تست مداوم:هر دستگاهی قبل از ارسال، تحت یک آزمایش خشک کردن مکانیکی و گرد کردن کامل خمیر به مدت 72{1}}ساعت قرار میگیرد.
رعایت ایمنی:تست کارخانه تمام قطعات الکتریکی و مدارهای توقف اضطراری برای مطابقت با استانداردهای CE.
حفاظت از صادرات:در یک فیلم محافظ ضد رطوبت پیچیده شده و در داخل جعبههای چوبی ضد رطوبت ISPM-15 محکم شده است.
Factory & Hard-Power Focused
جدول زمانی و ردپای:
در سال 2013 تأسیس شد و به یک پایگاه تولیدی 12000 متر مربعی که به صورت استراتژیک در مرکز صنعتی{3}}فناوری پیشرفته فوشان واقع شده است، گسترش یافت.
منابع انسانی:
نیروی کار قوی متشکل از 400+ کارمندان، از جمله یک بخش مهندسی اختصاصی به رهبری کارشناسان ارشد ملی ماشین آلات پخت.
انطباق و مالکیت معنوی:
عملکرد تحت استانداردهای سختگیرانه گواهینامه CE اتحادیه اروپا، که توسط چندین ابزار اختصاصی و پتنت های طراحی پشتیبانی می شود.
دسترسی جهانی و پایگاه مشتری:
توانمندسازی بیش از 3000 مشتری جهانی با قابلیت صادرات قابل اعتماد در سراسر اروپا، آسیای جنوب شرقی، آسیای شمال شرقی و بازارهای بین المللی.
سوالات متداول
س: حداکثر سطح هیدراتاسیون خمیر این دستگاه چقدر است؟
پاسخ: به لطف عملکرد ترکیبی سیستم هوادهی قابل تنظیم و مسیر پوشش داده شده تفلون اختیاری، دستگاه می تواند خمیرهای با هیدراتاسیون بالا را تا 70 تا 75 درصد بسته به قدرت آرد و ساختار خمیر پردازش کند.
س: چگونه دستگاه هنگام جابجایی بین وزن های مختلف خمیر تنظیم می شود؟
A: اپراتورها می توانند فاصله بین مخروط چرخان و مسیر مارپیچی را از طریق یک سیستم تنظیم متمرکز چرخ دستی تنظیم کنند. این فرآیند کمتر از 5 دقیقه طول می کشد، و زمان از کار افتادن در هنگام تعویض محصول به حداقل می رسد.
س: آیا می توان این گردکننده را به طور کامل در یک خط خودکار موجود ادغام کرد؟
ج: بله. این دستگاه دارای ارتفاع تخلیه قابل تنظیم و کنترل سرعت فرکانس متغیر است که به آن امکان می دهد کاملاً با تقسیم کننده های خودکار بالادست و سیستم های تصحیح تسمه پایین دست هماهنگ شود.
س: چگونه سیستم هوادهی هزینه های عملیاتی را کاهش می دهد؟
ج: با دمیدن جریان مداوم هوای خشک در طول مسیر گرد، از چسبیدن خمیر مرطوب جلوگیری می کند. این امر مصرف گردگیری آرد را تا 50 درصد کاهش می دهد و دفعات توقف تمیز کردن دستی را کاهش می دهد.
س: الزامات تمیز کردن روزانه و هفتگی چیست؟
A: تعمیر و نگهداری روزانه شامل پاک کردن سطوح فولاد ضد زنگ و پاک کردن بقایای آرد از مسیرها با استفاده از هوای فشرده خشک است. تعمیر و نگهداری هفتگی شامل بررسی فیلترهای دمنده هوا و بازرسی پوشش نچسب برای سایش است.
س: دستگاه دارای چه گواهینامه های ایمنی است؟
A: گردنده مطابق با دستورالعمل های ماشین آلات CE تولید می شود. دارای دکمههای توقف اضطراری، کلیدهای قفل ایمنی روی پوششهای محافظ، و مدارهای کنترل ولتاژ پایین{1}}.
س: چه قطعات یدکی برای انبار کردن توصیه می شود؟
پاسخ: ما با هر دستگاه یک کیت سایشی استاندارد ارائه میکنیم که شامل تسمههای درایو جایگزین، فیلترهای هوا برای سیستم دمنده، و فیوزهای الکتریکی است. قطعات یدکی اضافی در موجودی ما برای ارسال فوری جهانی نگهداری می شود.
س: گارانتی استاندارد و سیاست پشتیبانی فنی شما چیست؟
A: ما یک ضمانت 12 ماهه ارائه می دهیم که تمام اجزای مکانیکی و الکتریکی کاربردی را پوشش می دهد. پشتیبانی فنی از طریق تشخیص تصویری از راه دور در دسترس است و نمودارهای سیم کشی جامع و لیست قطعات به همراه دفترچه راهنمای دستورالعمل ارائه شده است.

