بررسی اجمالی محصول
کیک برش صنعتی التراسونیک تجاری از فناوری امواج صوتی با فرکانس بالا{0}دقیق برای برش دادن محصولات پیچیده چندلایه، چسبنده و منجمد استفاده می کند. طراحی شده برای خطوط پخت با حجم متوسط-تا-، کشش تیغه و لکه دار شدن خامه را از بین می برد، پروفایل های تیز و خرده فروشی- را بدون تخریب ساختارهای ظریف کیک ارائه می دهد.
مشخصات
|
مدل |
ابعاد (L×W×H) |
عرض تیغه |
ظرفیت / ساعت |
ولتاژ / توان |
وزن |
|
PC-800B |
1650x1400x1820 میلی متر |
610 میلی متر / 710 میلی متر |
کیک مربعی 90-120 سینی کیک گرد 600-700 عدد |
220 ولت / 1.5 کیلو وات |
670 کیلوگرم |
یکپارچه سازی سایت و پروتکل های Washdown
تمیز کردن سریع 3 دقیقه ای:طراحی مکانیکی سریع-به اپراتورها اجازه میدهد تا یک چرخه کامل بهداشتی را در کمتر از 3 دقیقه بدون ابزار کامل کنند.
علامت حفاظت IP65:محفظه اصلی برق دارای گواهی IP65 ضد پاشش-مقاوم در برابر گرد و غبار-می باشد، و با خیال راحت از شستشوی معمولی نانوایی ها بدون خطر اتصال کوتاه مدار استفاده می کند.
همگام سازی خودکار خط:درگاه های استاندارد ورودی/خروجی صنعتی به طور یکپارچه سرعت نوار نقاله را با تونل های خنک کننده موجود و ماشین های بسته بندی افقی شما همگام می کنند.
تیغه تیتانیوم صفر-:چاقوی آلیاژی جامد تیتانیوم غیر-متخلخل و نچسب-است و هنگام جابجایی بین لایههای میوه، شکلات و خامه، آلودگی متقاطع- را تضمین میکند.
دقت برش 0.2 میلی متر:سروو موتورهای{0}}گشتاور بالا، دقت قرارگیری برش قابل تکرار 0.2 میلی متری مثبت یا منفی را تضمین می کنند که کاملاً با ابعاد سینی بسته بندی شما مطابقت دارد.
اینترلاک های ایمنی و پیشگیری از خطر
نور-پرده E-محیط توقف:منطقه برش دستگاه توسط پرده های نور مادون قرمز صنعتی محافظت می شود. اگر دست اپراتور محیط را بشکند، حرکت برش فوراً در عرض 0.1 ثانیه متوقف می شود.
عایق دوگانه پنوماتیک و الکتریکی:دربهای اصلی تعمیر و نگهداری دارای قفلهای فیزیکی{0} هستند که هر زمان که پانلهای سرویس باز میشوند، قدرت جنبشی داخلی و فرکانسهای صوتی را کاملاً قطع میکنند.
فرکانس خودکار-ایمنی تنظیم:ژنراتور دیجیتال اولتراسونیک به طور خودکار دمای مبدل و تغییرات بار را کنترل می کند و در صورت بروز ناهنجاری موج صوتی یا آسیب تیغه، فورا مدار را خاموش می کند.
تجارت جهانی و انطباق با اعزام
تست استرس 72 ساعته:هر مبدل و ژنراتور قبل از تایید اعزام تحت یک تست تنش فرکانس پیوسته 72 ساعته اجباری تحت بار قرار می گیرد.
اعتبار سنجی ایمنی CE:به طور کامل دارای نشان CE اتحادیه اروپا، تولید شده با{0}}تیتانیوم درجه مواد غذایی و آلیاژهای SUS304 برای مطابقت با مقررات بین المللی ماشین آلات بهداشتی مواد غذایی.
حفاظت از حمل و نقل اقیانوس:همه عناصر کنترل دیجیتال در فویلهای ضد استاتیک و رطوبت{1} با مواد خشککننده صنعتی بستهبندی میشوند که در داخل ISPM{3}}15 جعبه تخته سه لا بدون بخور محکم شدهاند.
Factory & Hard-Power Focused
جدول زمانی و ردپای:
در سال 2013 تأسیس شد و به یک پایگاه تولیدی 12000 متر مربعی که به صورت استراتژیک در مرکز صنعتی{3}}فناوری پیشرفته فوشان واقع شده است، گسترش یافت.
منابع انسانی:
نیروی کار قوی متشکل از 400+ کارمندان، از جمله یک بخش مهندسی اختصاصی به رهبری کارشناسان ارشد ملی ماشین آلات پخت.
انطباق و مالکیت معنوی:
عملکرد تحت ISO9001 و دستورالعمل های سختگیرانه تولید اتحادیه اروپا.
دسترسی جهانی و پایگاه مشتری:
توانمندسازی بیش از 3000 مشتری جهانی با قابلیت صادرات قابل اعتماد در سراسر اروپا، آسیای جنوب شرقی، آسیای شمال شرقی و بازارهای بین المللی.
سوالات متداول
س: دستگاه چگونه با انتقال ساختاری بین پوستههای سخت (مانند پایههای بیسکویت) و روکشهای فوق{0}نرم (مانند موس) برخورد میکند؟
A: کنترل کننده PLC به صورت پویا سرعت فرود سروو عمودی را بر اساس مشخصات دستور غذا تعدیل می کند. همراه با لرزش تیغه با فرکانس بالا، بدون جابجایی یا پاره شدن لایههای موس ظریف بالا، از پایههای بیسکویتی متراکم در پایین میگذرد.
س: چرخه تعمیر و نگهداری و طول عمر عملیاتی مورد انتظار تیغه تیتانیوم چیست؟
پاسخ: تیغههای اولتراسونیک تیتانیوم جامد تقریباً در اثر اصطکاک مکانیکی از مواد غذایی نرم ساییده نمیشوند و هرگز نیازی به آسیاب مجدد معمولی ندارند. مونتاژ تیغه دارای طول عمر مهندسی بیش از 5 سال تحت عملکرد چند شیفتی است که فقط به کالیبراسیون فرکانس دیجیتال روزانه از طریق پانل ژنراتور نیاز دارد.
س: آیا دستگاه می تواند کیک های گرد را کنترل کند و به طور خودکار تعداد قسمت های متغیر را محاسبه کند؟
ج: بله. این نرم افزار دارای یک الگوریتم تقسیم هندسی تعبیه شده است. اپراتور فقط قطر بیرونی و تعداد برش های مورد نظر (مثلاً 8، 10، 12 یا 16 قسمت) را روی صفحه لمسی وارد می کند و نمایه ساز چرخشی داخلی- کیک را به طور خودکار موقعیت می دهد.
س: چگونه تیغه در طول تولید چند شیفتی مداوم تمیز نگه داشته می شود؟
پاسخ: انرژی آکوستیک ذاتی تیغه به طور خودکار بسیاری از باقی مانده های چربی و چسبنده را در طول چرخه برش دفع می کند. برای پر کردن مارشمالو با چگالی بالا یا کارامل خالص، دستگاه را می توان به یک تیغه پنوماتیک خودکار-تجهیز کرد که لبه بین چرخه ها را بدون توقف تولید تمیز می کند.


